【馬來西亞 | 柔佛新山】Taman Sri Tebrau | Sushi Shin JB | 真心覺得不划算的日式無菜單料理（Omakase）

Taman Sri Tebrau | Sushi Shin JB

這幾年的Omakase，也就是無菜單料理的風潮吹到了馬來西亞🇲🇾因此，多年沒有在大馬過情人節的我們就打算將Omakase作為情人節大餐。

TSUKI OMAKASE RM268/人（約台幣$1834）
內容物：前菜、刺身拼盤、主廚特製壽司6貫、茶碗蒸、味噌湯、甜點。

🔸前菜是調味過的刺身與魚卵，底下還有清爽的紫蘇葉與蘿蔔絲。

🔸刺身拼盤則是鯛魚和馬鮫魚，切的厚度算有誠意。

🔸主廚特製壽司6貫，不記得有什麼魚/海鮮，只記得搭配的是黑醋飯，其中3貫有炙燒，印象最深刻的是最後上桌的比目魚鰭邊，特別肥滋滋😋

🔸茶碗蒸裡面有鵝肝和蝦卵，鵝肝味還蠻香的，蝦卵也很新鮮，口感很棒。

🔸味道很香，但視覺超級空虛的味噌湯。

🔸柚香冰淇淋不錯，不會太甜，柚子香味很足；隔壁的麻糬就普通，我get不到它的魅力。

⚠️ 求生聲明：接下來的內容為個人主觀感受，僅供參考。

一餐下來，真心覺得不划算。畢竟是慶祝情人節，那我們就是兩個人用餐嘛~RM268乘以2等於RM536，再加上，10%的服務費以及6%的消費稅，這一餐的實付金額為RM622（約台幣$4256）💸可以理解，馬來西亞進口可生食等級的海鮮食材的成本比較高，但是，我真心覺得這些食材真的沒有那麼貴（當然，還是吃得出來是新鮮食材🐟），以分量來說，也是精緻得可憐。撇開食物，服務也沒有到讓人尊爵不凡到值得這個價位。當然，主廚的介紹和談吐還是具有一定水準。

結論：要價奢華但整體中規中矩。

📍 Sushi Shin JB
🌏 55, Jalan Keris 1, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor.
⏰ 週二-日 12:00–15:00, 17:00–22:00（週一公休）
☎ +60 7-333 9818

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